瘦腿的饮食方案 吃什么好

瘦腿的饮食方案 吃什么好

最佳营养方案

1.香菇炒菠菜

香菇25克，菠菜250克，生姜、盐、油适量。

香菇放入温水中浸泡，去蒂洗净，挤干水分，切成厚片；菠菜摘净黄叶和老根，洗净切段；炒锅上火，放油烧热，下生姜末爆香，倒入香菇煸炒，放入菠菜、盐及少量清水，炒至入味即成。

功效：补虚养血，敛阴润燥。能补充蛋白质，促进排便。

2.黑芝麻红豆粥

黑芝麻50克，红豆100克，大米100克，冰糖适量。

黑芝麻炒熟，红豆、大米洗净；砂锅中放适量清水，倒入红豆、大米和冰糖，加盖，小火熬煮50分钟，煮至红豆熟软、米粒绽开时关火，洒上熟芝麻即可。

每天当早餐食用，至少坚持一周。

功效：补益气血，润肠通便，解毒利湿，消除浮肿。

3.芹菜豆腐干炒瘦肉

芹菜500克，豆腐干300克，猪瘦肉100克，葱、姜、蒜、干红椒、植物油、盐、鸡精、醋、酱油适量。

芹菜择好洗净，切成适当的段，豆腐干洗净切成长薄片，瘦肉洗净切小块，葱切段，姜蒜切片，干红椒切段；炒锅放适量植物油，烧热后下葱、姜、蒜和干红椒爆香，放瘦肉块略炒，烹入醋和酱油，再下芹菜段和豆腐干合炒，炒至材料熟后，加盐和鸡精调味即可。

功效：降脂降压，消肿利水，帮助消化。

4.糖腌西红柿

新鲜西红柿3个，白糖适量。

西红柿洗净，切成薄片，摆放在盘中，然后均匀洒上白糖，腌10分钟后即可食用。

功效：促进消化，降脂消肿。

1.韭菜香菇炒豆腐

韭菜100克，豆腐1块，鲜香菇2朵，料酒1大匙，酱油1大匙，食用油、盐、胡椒、香油适量。

韭菜洗净切成小节，鲜香菇切成薄片，豆腐用纸巾吸去水分，切成小块；锅中放油烧热，下入豆腐，大火炒至表面带浅褐色，即将鲜香菇片放入，翻炒均匀；将料酒、酱油沿锅边倒入，再放韭菜入锅炒匀，炒至韭菜变色后立刻撒盐和胡椒调味，稍微翻炒即可。

功效：促进排便，补充蛋白质。

2.冬瓜瘦肉汤

冬瓜400克，瘦猪肉200克，薏米100克，生姜、葱花、陈皮、盐适量。

猪肉洗净切片，冬瓜削皮切块，薏米水泡2~3小时；锅中注入约8碗清水，大火煮沸，放入猪肉片、冬瓜块、薏米、陈皮和生姜，大火煮10分钟，再转小火煮2小时；加少许盐调味即可出锅。

功效：降脂轻身，促进肌肉生长。

3.鱿鱼汤

新鲜鱿鱼或发好的鱿鱼200克，鸡腿1个，盐、酱油、料酒、味精适量。

鸡腿加适量清水煮汤，大火煮沸后转中小火，约煮30分钟后捞出鸡腿，留汤备用；将鱿鱼洗净，摘去头部和眼睛，切成长条状，边缘横切成宽梳齿状；锅内放少量清水，烧沸后加入鱿鱼稍焯后捞出；锅中水倒掉，倒入鸡汤，烧沸后加少许盐、酱油、料酒、味精调味，转用中火稍煮，待开锅去沫后加入鱿鱼，再次煮沸时即可装盘。

功效：能量很低，蛋白质含量很高，适用于降脂增肌。