便秘通便食谱推荐

便秘通便食谱推荐

最佳营养方案

1.紫菜汤

紫菜10克，香油2小勺，酱油、味精、盐适量。

紫菜泡发，洗净后捞出，沥干水分；锅中注入适量清水，大火煮沸后放入紫菜，加香油、酱油、盐和味精，煮1~2分钟即可，晚饭前半小时食用，第二天即可见效。也可以每天早起空腹喝一碗或两碗紫菜汤。

功效：预防和治疗便秘。

2.银耳红枣汤

银耳10克，红枣15枚，冰糖适量。

银耳泡发，择去老蒂，撕成小片；红枣洗净，最好去核；砂锅中注入适量清水，放入银耳、红枣和冰糖，小火炖1小时后食用。

功效：适用于大便秘结难解，头晕心悸，面色苍白者。

3.决明子萝卜籽茶

决明子15克，萝卜籽10克，蜂蜜适量。

将决明子、萝卜籽捣烂，放入锅中，加适量清水后上火煎煮，先用大火烧开，然后改用小火，煎煮15分钟后兑入适量蜂蜜，搅匀即可。代茶饮用，每天1次。

功效：清热润燥、泻下通便，尤其适合食积便秘者。

4.苦瓜汁

苦瓜150克，蜂蜜适量。

苦瓜洗净，切成小粒，入搅拌机打成汁，加适量蜂蜜调服。

功效：适合肠燥、大便干结型便秘。

5.醋熘白菜

卷心菜750克，猪油60克，盐、白糖、味精、醋、湿淀粉、葱花、干辣椒、花椒适量。

卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤干水分；小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁；烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盘食用。

功效：润肠通便。