解油腻吃什么食物好

最佳营养方案

素炒韭菜

【原料】韭菜500克，蒜适量，植物油适量。

【做法】韭菜择好，清水泡30分钟（韭菜残留农药较多，必需先浸泡），取出沥干水分，切成小节；炒锅烧热，倒入植物油，下蒜末爆香，倒入韭菜翻炒，加少许醋，将熟时加盐、味精调味即成。

【功效】消脂，通便，壮阳。

葡萄干燕麦粥

【原料】燕麦片适量，葡萄干20粒。

【做法】锅中放适量清水，大火煮沸后倒入燕麦片和葡萄干，中火熬煮5~10分钟，加少许盐调味即可；也可视口味加入少量牛奶。

【功效】补虚，消脂。

冬瓜海带瘦肉汤

【原料】冬瓜500克，干海带100克，陈皮2块，瘦肉250克。

【做法】将冬瓜削皮洗净，切成适当小块；海带冷水泡发，刮洗干净，视个人喜好切成块状或细丝；瘦肉洗净切小块；砂锅中注入适量清水，放入冬瓜块、海带、陈皮和瘦肉，小火煲约2小时，加盐调味即可饮用。

【功效】消脂，润肤。

香菇炒洋葱

【原料】香菇5朵，洋葱1个，植物油、酱油、醋各适量。

【做法】香菇泡发，洗净，切成片状；洋葱剥去外皮，切片；炒锅烧热放油，将洋葱片、香菇片一起倒入，加少量酱油、醋翻炒，炒熟加盐调味即可出锅。

【功效】消脂，降压，预防动脉硬化和血栓形成。

■健康忠告

控制体重、饮食宜清淡，减少盐、脂肪和糖的摄入，戒除烟酒，学会应付身心压力，保持良好的心态，特别是坚持体育运动，既可增强心脑血管的功能，提高机体的免疫力，调节情绪，更有助于减轻体重，防止肥胖，这些都是有效降脂、预防高脂血症的措施。

当你在繁忙的工作或生活中经常出现头晕、健忘、体力下降、睡眠不安、胸闷气短等表现时，一定要关注自己的血脂情况。中老年朋友最好能每半年或每年进行一次血脂检查，以便了解和调整血脂情况。注重培养健康的生活方式，可以防止高脂血症这个隐形杀手的侵害。