吃太油腻怎么解油腻

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15种食物吃掉脂肪

燕麦：燕麦是一种低糖、高蛋白质、高能量的食品，能有效降低人体中的胆固醇，有降糖、消脂的作用。

玉米：富含纤维素和钙、硒、卵磷脂、维生素E等，能刺激胃肠蠕动、帮助消化，还能降低血清胆固醇，延缓衰老。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。

红薯：含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂的效果。

海带：含丰富的牛磺酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇；此外，它含有的食物纤维褐藻酸也能抑制胆固醇的吸收，促进胆固醇的排泄。

大蒜：含硫化物的混合物，可减少血液中胆固醇含量，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白的含量。

洋葱：洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有一些化合物和氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化，并激发纤维蛋白的活性成分，有效地防止血栓的形成。

韭菜：韭菜能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，包括体内多余的脂肪。

香菇：能明显降低体内血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白的含量，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

冬瓜：冬瓜中富含多种维生素和微量元素，尤其是B族维生素，能改善脂肪代谢，减少脂肪合成，因此具有消脂、减肥的功效。

胡萝卜：富含果胶酸钙，能加快血液中胆固醇的代谢，从而降低血脂。

牛奶：牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。

苹果：苹果富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好地降脂作用。每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白（对心血管有害）的含量会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇的含量会升高。

葡萄：葡萄、葡萄汁与葡萄酒都含有一种天然成分，能有效降低体内胆固醇的含量。动物实验也证明，葡萄有降低动物体内胆固醇的含量作用，是高脂血症患者最好的食品之一。

花生：花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质，是动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。常吃花生可缓解心血管疾病，降低血脂，延缓衰老。

山楂：能促进胃中消化酶的分泌，促进消化，加快体内脂肪的分解，使肉食易被消化。此外，山楂还有活血散淤、降压、降血脂的作用。

营养升级阶梯

饮食宜清淡，多吃一些新鲜蔬菜和豆制品，可以喝牛奶、豆浆，吃适量鸡蛋、肉类，以兔肉、鱼肉为好，肥肉、油炸食物等油腻之物都应忌食，特别是要少吃动物油、动物内脏，因为它们不但不易被消化，而且含胆固醇量高，对老年人的心、肝、血管不利。而多吃蔬菜、水果等含有丰富的维生素、矿物质的食物，可以保护血管，抑制致癌物质，减少慢性病的发生。