养肝的食物有哪些 吃什么效果最好

养肝的食物有哪些 吃什么效果最好

鸡蛋：含有丰富的蛋白质，且氨基酸组成非常适合人体的需要，很容易被人体吸收，是肝脏所需蛋白质的很好来源。

猪肝：蛋白质含量很高，而且是人体所需的蛋白质，是肝脏最理想的蛋白质来源；氨基酸组成与人体接近，较易被吸收利用；含有比猪肉更丰富的多种维生素、矿物质和微量元素，是护肝、帮助肝细胞恢复的最佳选择。

瘦肉：能提供较多的优质蛋白质、较低的能量和多种维生素，满足肝脏对营养的需要，维持肝脏的正常运转。

牛奶：含有较多的钙质和牛奶蛋白，可减少人体内胆固醇的吸收，并增强肝脏的解毒功能。

燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、三酰甘油，减轻肝脏的负担。

海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇，有益保肝。

大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量，保肝益肝。

洋葱：不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化，保护肝脏。

鲜枣：含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素，能调节细胞的生长和代谢功能，增加肝炎和肝硬化患者血清中的转氨酶，提高和修复肝功能。

胡萝卜：是有效的解毒食物。含有丰富的胡萝卜素、维生素A和果胶，可有效减少血中的胆固醇，预防脂肪肝的发生；促进身体解毒排毒，保护肝脏。

蜂蜜：营养丰富，且含有易于消化的单糖与双糖等，能增加肝糖原的储备，修复和增进肝功能。

茶：绿茶清热解毒，消食解腻；菊花平肝明目；玫瑰花舒肝解郁。常饮这类茶水有益护肝。

枸杞：营养丰富，含有多种益肝成分，具有滋补肝肾、养肝明目的功效，临床上广泛用于降低血脂血糖，保肝，抗肿瘤，抗衰老等。

水：多喝水可增加循环血量，增进肝细胞活力，有利于代谢废物的排除，从而收到护肝之效。

营养升级阶梯

长期食用不洁食品，将会增加肝脏的负担，这个时候可饮用养肝茶来增强肝脏解毒的功能。养肝茶有清肝利胆的功效。熬夜工作的人，会喝些提神的药物、饮料。这些药物、饮料中可能含有兴奋剂，药效过后人会感到更疲劳，长期下来对肝脏会造成影响，而此时饮用养肝茶，也能改善疲劳症状，恢复体力，有养肝血的效用。有口干、皮肤痉疮、口舌生疮等症状的人，多饮用养肝茶也能缓解症状。

养肝茶的中药材包含川七、虎杖、甘草、丹参、五味子、七叶胆、柴胡、黄芩及党参，分量为五味子3克、其余药材约10克，加入适量水，煮成茶饮，或以500毫升的开水冲泡即可。